Bellitkaa Blog

Kuchnia

Tajskie danie z makaronem na szybko

20/03/2014, Bellitkaa, 8 komentarzy

Tajską kuchnię zdążyłam poznać dosyć dobrze, kiedy to miałam okazję pracować wśród Tajlandczyków. Jedne potrawy przypadły mi bardziej do gustu, inne mniej. Jest wśród nich kilka takich, do których chętnie wracam. Kiedy nie mam za wiele czasu na gotowanie to zazwyczaj ląduję w makaronach. Są sycące i można tworzyć z nimi miliony kompozycji. Dlatego dzisiaj chciałabym podsunąć pomysł na tajskie danie z makaronem na szybko.

Aby móc cieszyć się jej smakiem potrzebujemy:

  • pieczarki,
  • pory,
  • paprykę w trzech kolorach,
  • drobne paski marchewki,
  • sałatę,
  • kiełki soi bądź kiełki bambusa,
  • makaron jajeczny,
  • sos w orientalnym stylu (w moim przypadku Kung Po marki Sharwood’s),
  • opcjonalnie troszkę papryczki chilli.

Przygotowanie jest banalnie proste. Najpierw należy smażyć kurczaka, a międzyczasie można już zająć się makaronem. Jajeczny makaron do tego typu dań powinno się moczyć przez około 5 minut w gorącej wodzie (nie gotować). Po tym czasie go wyjmujemy i jest gotowy do dalszych działań. Wszystkie warzywa trzeba pokroić i wrzucić na patelnię. Kiedy już trochę zmiękną (najważniejsze są oczywiście pieczarki i pory) to można dołożyć kurczaka. Teraz decydujemy, czy wolimy makaron też przysmażyć czy zostawić go takim jaki jest. Na zdjęciach, które widzicie jest ta druga opcja, ale bardzo często go przysmażam. Na mocno rozgrzaną patelnię z olejem należy go wrzucić i smażyć jak wszystko inne, aż się zarumieni. Wtedy dokładamy nasz makaron do reszty składników i wlewamy gotowy sos. Dajemy mu chwilę aby się zagrzał, zmieszał ze składnikami i tak naprawdę mamy danie gotowe. Całość nie zajmuje dużo czasu, a wychodzi smacznie, pożywnie no i szybko.

DSC_0305_zw

DSC_0307_zw

DSC_0308_zw

DSC_0317_zw

DSC_0324_zw

Smacznego!


8 komentarzy

  • Reply 92ana 20/03/2014 at 20:27

    Pyszności! Pożyczę sobie przepis. :D

    • Reply Bellitkaa 20/03/2014 at 21:27

      A proszę bardzo :) Pożyczaj i gotuj!

  • Reply Anna Bazarek Kosmetyczny 20/03/2014 at 22:06

    O jeżu! Zgłodniałam! Uwielbiam posty kulinarne. I ten zrobię, jak tylko warzywa trochę stanieją :)

  • Reply Daisy K 27/03/2014 at 18:20

    O niedobra! Uciekam stąd. :D Przy okazji kradnę przepis. :p

    • Reply Bellitkaa 27/03/2014 at 22:19

      Kradnij i niech Ci dobrze służy! :)

  • Reply Mika 27/03/2014 at 18:54

    mmmm zjadłabym :D

  • Reply Anita B. 28/03/2014 at 17:31

    Wygląda smakowicie. Spisuję przepis :)

  • Leave a Reply

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    Back to top